东北酸菜馅饺子
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梦如南筏痴珍

酸菜馅的饺子,全家人的最爱!嘎嘎美味!这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做的哦~!喜欢吃的朋友们不要错过了哦,快点来瞧瞧吧

时间:1-2小时
食材
五花肉馅 500g
酸菜馅 1000g
适量
适量
花椒粉 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先和面,让面醒着,这样后续工作很好擀面皮!和好的面可以用塑料袋装上,更容易醒软!
  • 步骤 2/8
    先将肉馅用调料拌好,这样肉会更香!
  • 步骤 3/8
    将酸菜切丝 剁成馅子,用手攥干水分
  • 步骤 4/8
    .准备好葱花 一会同酸菜一起加入腌制好的肉中,切记不可先将葱放进肉里,这样味道就不好了
  • 步骤 5/8
    葱和酸菜一起放肉腌制好的肉馅中,搅版均匀。馅子做好了。
  • 步骤 6/8
    将醒好的面 揉成系子,开始擀面皮,可以开包饺子啦
  • 步骤 7/8
    包好的酸菜饺子,一会好准备下锅,煮饺子时候开水再下锅,可以在水里面放入少量食盐,这样防止饺子粘合,
  • 步骤 8/8
    热腾腾的饺子出锅啦
小贴士

先腌制肉馅,煮饺子的时候放少许盐,防止饺子粘起来!

发布于 2020-01-07
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