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南瓜土豆炖豆角
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偌山橇辽啃

东北炖又开始了天气渐渐转凉炖菜可以隆重登场了这次纯素，但是加入了南瓜甜甜糯糯特别好吃要是能有东北的油豆角就更棒了可惜南京买不到

时间:10-30分钟
食材
豆角 400g
南瓜 200g
土豆 200g
油 适量
盐 适量
葱 适量
酱油 适量
五香粉 适量
姜 适量
八角 1块
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    切葱花
  • 步骤 2/16
    切姜丝
  • 步骤 3/16
    豆角洗净掰小段
  • 步骤 4/16
    南瓜去皮切块
  • 步骤 5/16
    土豆去皮切块
  • 步骤 6/16
    锅里坐油
  • 步骤 7/16
    油热后爆香葱花和姜丝
  • 步骤 8/16
    加入豆角爆炒
  • 步骤 9/16
    豆角要炒到变色
  • 步骤 10/16
    加入土豆和南瓜拌炒
  • 步骤 11/16
    加入酱油
  • 步骤 12/16
    加入五香粉和食盐
  • 步骤 13/16
    拌炒均匀
  • 步骤 14/16
    加入适量清水
  • 步骤 15/16
    加入一块八角中小火炖
  • 步骤 16/16
    汤汁收干即可
小贴士

TIPS:

1.豆角掰小段可以节省时间

2.油稍微多一点，才好吃

3.水的量没过食材即可

发布于 2020-08-06
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