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腰果胡萝卜丁
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迪掩露酚途

腰果和西芹搭配是一道挺受欢迎的菜肴，心想如果和胡萝卜搭配也会不错。于是就做了这道“腰果胡萝卜丁”，为了增加味道，又加了一段腊肠，味道不错。

时间:10分钟内
食材
腰果 50g
胡萝卜 300g
腊肠 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料： 胡萝卜、腰果、腊肠
  • 步骤 2/14
    胡萝卜洗净去皮、切丁。
  • 步骤 3/14
    把腊肠切丁。
  • 步骤 4/14
    腰果放入微波炉微熟，晾凉。
  • 步骤 5/14
    热油，放入胡萝卜丁。
  • 步骤 6/14
    翻炒至胡萝卜均匀的沾匀油。
  • 步骤 7/14
    加适量蚝油。
  • 步骤 8/14
    翻炒均匀。
  • 步骤 9/14
    加适量清水烧开。
  • 步骤 10/14
    加入腊肠。
  • 步骤 11/14
    烧制5分钟左右，至胡萝卜熟透。
  • 步骤 12/14
    加盐调味，旺火收汁，即可关火
  • 步骤 13/14
    出锅装盘。
  • 步骤 14/14
    撒入适量的腰果，即可上桌食用。
小贴士

1、胡萝卜丁可以稍稍大一点，切滚刀块也可以。

2、一定要把胡萝卜烧制熟透才好。

发布于 2020-02-04
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