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步骤 1/16
豆腐一块，切块
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步骤 2/16
鸡腿3个，脱骨
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步骤 3/16
娃娃菜分切成叶子部分
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步骤 4/16
娃娃菜分切成菜杆部分
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步骤 5/16
大蒜，葱白，香葱，八角
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步骤 6/16
3个鸡腿，切成小块
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步骤 7/16
开油锅，放入豆腐。煎
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步骤 8/16
件到焦黄，盛出
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步骤 9/16
锅中放一点点油（因为刚才煎豆腐，已经用了点油，本着少油的原则，等下鸡腿煸炒的时候也会有油的，因此加一点点足够了）
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步骤 10/16
先放入大蒜，葱白，八角煸炒到香后，放入鸡腿块
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步骤 11/16
煸炒到鸡肉发白，鸡皮出油，水分发挥
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步骤 12/16
放入耗油1汤匙，生抽1汤匙，照烧酱（配方有备注）1汤匙，煸炒到每个鸡肉都裹上酱
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步骤 13/16
放入娃娃菜邦，煸炒只透明色
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步骤 14/16
放入白菜叶子
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步骤 15/16
放入煎好的豆腐块，煸炒到菜叶焉后，加水，炖，炖到水收汁水
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步骤 16/16
装出盛盘，OK