鱼头泡饼
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链止履谭茁

这是从回家吃饭的节目里学习来的,做法简单好吃不贵,适合家庭聚会,卖相不错呢,红红火火的感觉

时间:1-2小时
食材
鱼头 1个
五花肉 适量
适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
适量
适量
酱油 适量
花椒大料 适量
干辣椒 适量
番茄沙司 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鱼头用盐、白胡椒粉、料酒腌制一小时以上
  • 步骤 2/9
    大葱切段,姜切片,五花肉切大片
  • 步骤 3/9
    锅里放油爆香葱姜蒜辣椒花椒大料五花肉
  • 步骤 4/9
    捞出辅料铺在砂锅底层
  • 步骤 5/9
    将鱼头放入刚才的油里煎
  • 步骤 6/9
    将鱼头倒入砂锅,倒入温水,放入盐糖酱油,盖盖炖煮一小时以上
  • 步骤 7/9
    炒锅倒油炒番茄沙司
  • 步骤 8/9
    将鱼汤舀取和番茄沙司混合
  • 步骤 9/9
    再倒回砂锅即可
小贴士

好吃

发布于 2019-08-28
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