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包菜干炖肉
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太上老君interior

包菜干是用新鲜包菜晒制而成的干制品，用来炖肉特别好吃下饭的。

时间:30分钟-1小时
食材
包菜干 300g
五花肉 400g
盐 2勺
白糖 半勺
酱油 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    包菜干提前泡发好，洗净
  • 步骤 2/9
    五花肉切成片备用
  • 步骤 3/9
    锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒
  • 步骤 4/9
    煸炒一会，加入盐，现在加盐煸炒出的肉比较香
  • 步骤 5/9
    肉煸炒出油脂，倒入泡发的包菜干
  • 步骤 6/9
    翻炒一会，再加入，白糖，酱油
  • 步骤 7/9
    最后倒入开水，炖煮至包菜干软烂即可
  • 步骤 8/9
    出锅了
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

包菜干不宜放太多，因为泡发后会膨胀的

发布于 2019-08-27
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