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包菜干饭
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秋水意向嫳青

这个咸饭是自己研制的 包菜干 只需晒干 8成干就可以啦

时间:10-30分钟
食材
萝卜干 适量 个人想吃多就多放点
葱 5根
姜 1块切丝或丁
香菇 适量
五花肉 爱吃多放 也可不放
蒜头 3颗到4颗
秘制辣酱自家 可以用老干妈代替
包菜干 半颗包菜切丝晒干
盐 1勺
鸡精 半勺
生抽 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    蘑菇 葱 蒜头 包菜干 五花肉 萝卜干 包菜干 这是切好的配料都在图中
  • 步骤 2/12
    这是自己做的辣椒油 可以用老干妈代替
  • 步骤 3/12
    油 五花肉爆制金黄
  • 步骤 4/12
    爆到金黄既可 拿个碗装起来 五花肉爆制过程中不可以加酱油 以免胡锅
  • 步骤 5/12
    将姜 蒜 葱花头 放入刚才剩下的五花肉油 翻炒焦黄既可
  • 步骤 6/12
    加入香菇
  • 步骤 7/12
    加萝卜
  • 步骤 8/12
    萝卜和香菇炒出味道既可放入葱花 可加点酱油
  • 步骤 9/12
    倒入米粒 加一汤匙的盐 和半汤匙的鸡精 炒至5分钟
  • 步骤 10/12
    加入热开水至米饭上 半节大母指的高度就差不多了
  • 步骤 11/12
    精煮键
  • 步骤 12/12
    加入自家制作的辣椒油 开饭咯
发布于 2019-01-26
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