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小笋炒肉丝咸菜
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冷骑毛驴追飞机

我们这里的菜场难得会看到人家从山上拔的野笋，每次只要我看到，多会买上一把，实在是难得哦，不能错过这样的美食，这样的笋烧出来的菜特别鲜美，也可以称做绿色食品。

时间:10-30分钟
食材
小竹笋 250g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
糖 适量
咸菜 适量
肉丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好主料
  • 步骤 2/5
    笋切断，肉切成丝备用（笋放入水里焯一下）
  • 步骤 3/5
    锅中放入食用油，油温高放入笋煸炒
  • 步骤 4/5
    放入肉丝一起煸炒
  • 步骤 5/5
    放入咸菜继续煸炒，放入盐，鸡精，糖，适量水，盖上锅盖，煮5分钟左右，汤汁收干即可
小贴士

笋放入水里焯一下

发布于 2019-08-28
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