我们天津人就爱吃马口鱼,虽然刺多但是很香,无论老少都很喜欢吃。马口鱼吃法很多可以炸着吃、熬着吃、红烧,怎么吃都受家人的欢迎。我不爱炸着吃油太多,基本都是红烧或是糖醋,马口鱼也很好熟因为鱼不厚,做着也很省事。
马口鱼不要火大否则容易弄散。
鱼最好煎透这样刺连刺都可以吃。