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南瓜馒头卷儿
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青山笑春风诸
上次做过一次紫薯卷,味道不错,甜甜的,今天试着做南瓜陷的,家人也都觉得不错,挺好吃的!
时间:1-2小时
食材
中筋面粉
250g
南瓜
100g
绵白糖
50g
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
将少许糖,酵母,水在面粉中拌匀
步骤 2/14
揉成光滑的面团
步骤 3/14
醒发至两倍大
步骤 4/14
南瓜在锅中煮烂
步骤 5/14
加入白糖捻成泥状
步骤 6/14
筛入面粉,酵母揉成光滑的面团,醒发两倍大
步骤 7/14
将南瓜面团排气揉匀
步骤 8/14
白面团排气揉匀
步骤 9/14
擀成面片
步骤 10/14
南瓜面团擀成面片
步骤 11/14
将南瓜面片铺在白面皮上
步骤 12/14
由一段卷起
步骤 13/14
切段
步骤 14/14
锅中坐热水,蒸20分钟即可
小贴士
水烧开后20分钟
发布于 2020-03-18
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