南瓜馒头
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倾城的美丽庄

家里的南瓜丰收了,这几天光顾着琢磨南瓜的吃法了,今天早上蒸了几个南瓜馒头,因为是第一次做,怕不好吃,所以就又蒸了几个白面的,没想到南瓜馒头非常好吃,有一股淡淡的甜味,我觉得有点像玉米面的味道哦。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
南瓜 100g
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    南瓜蒸熟,用勺子碾成泥,放少量清水搅拌。
  • 步骤 2/7
    放入面粉,用老面和面的方法在以前的菜谱中我有写过,和成面团。
  • 步骤 3/7
    醒发10小时。
  • 步骤 4/7
    将面团分成小块,揉成馒头。
  • 步骤 5/7
    蒸屉上抹上一层油,将馒头均匀摆上。
  • 步骤 6/7
    开锅后大火蒸15分钟。
  • 步骤 7/7
    热气腾腾的馒头出锅了!
小贴士

1:南瓜泥若是比较稀的话,不要放太多,否则面会太软了。

发布于 2023-04-15
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