蒜苔是我所喜欢的，这里的蒜苔都是来自国内，买的时候还挺新鲜的，而且价钱适中。放冰箱里有些日子都不知怎么吃？本来是想用来炒米粉，后来一直没机会吃米粉，这蒜苔就那么一直放在冰箱里。有天打开冰箱看到这蒜苔时已经变得不再那么新鲜了，于是乎，就想到用了最简单的方法，炒鸡蛋！
1、炒这个菜真没心得，不晓得原来蒜苔太多，鸡蛋桨不够的话无法成形，所以煎不出鸡蛋饼来。