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生菜鸡蛋炒面
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牧野-Y

昨天做的面条，放冰箱里，随时可以拿出来煮，特爱吃的早餐

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
鸡蛋 110g
生菜 150g
油 适量
盐 适量
生抽 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    生菜洗净待用
  • 步骤 2/19
    面条从冰箱取出，不用解冻，直接煮
  • 步骤 3/19
    烧开水，加入油盐
  • 步骤 4/19
    放入面条，煮至熟透
  • 步骤 5/19
    捞起，过冷河，沥干水分
  • 步骤 6/19
    起油锅
  • 步骤 7/19
    打入鸡蛋，慢火煎至熟
  • 步骤 8/19
    用铲切碎
  • 步骤 9/19
    盛出
  • 步骤 10/19
    加入生菜翻炒
  • 步骤 11/19
    炒至断生盛出
  • 步骤 12/19
    起油锅
  • 步骤 13/19
    放入面条
  • 步骤 14/19
    加入盐
  • 步骤 15/19
    加入蚝油
  • 步骤 16/19
    加入生菜和鸡蛋
  • 步骤 17/19
    拌匀便可
  • 步骤 18/19
    盛出
  • 步骤 19/19
    成品
小贴士

1、煮面条的水要加入油盐，这样面条才不会粘连

2、煮面条要多放水，这样也防止面条粘连

发布于 2019-08-14
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