什锦鸡蛋炒面
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殳梦菡虚

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收,改善贫血!鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜,口味丰富。

时间:10分钟内
食材
炒面 两人份
鸡蛋 两个
胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干 适量
鸡精、白糖、生抽、辣椒面(辣椒粉) 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材切成细丝备用……
  • 步骤 2/9
    购买蒸好的炒面,买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下,在过个冷水,沥干水备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋两个,搅打开蛋液备用!
  • 步骤 4/9
    锅烧热加入食用油,把鸡蛋液放入煎至金黄。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋煎好,大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精,白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
  • 步骤 6/9
    蔬菜炒好放入炒面翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入一汤勺半生抽,把炒面翻炒均匀,一定不用加盐了。(如果觉得颜色淡,滴几滴酱油)
  • 步骤 8/9
    什锦鸡蛋炒面完成!
  • 步骤 9/9
    ……
发布于 2018-06-17
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