双椒榄角炒鸡块
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起码子达人

榄角是一种健康食品,源自于黑榄的果实。黑榄又叫乌榄,属橄榄科,常绿乔木,黑榄果富含维生素c和钙,100克橄榄青果肉含钙高达204mg,对儿童骨骼发育大有补益。还有助消化,生津止渴,消喉炎,治骨鲠等功效。大夏天里家家都是吃白。

时间:10-30分钟
食材
洋葱 半个
榄角 50g
红椒 1个
青椒 1个
鸡中翅 400g
适量
适量
生抽 2/1茶匙
冰糖 50g
适量
鸡粉 适量
白酒 1茶匙
3-5片
2粒
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所需材料
  • 步骤 2/13
    鸡中翅洗干净后,一分为二
  • 步骤 3/13
    放入油、盐、鸡粉、白酒搅拌均匀,腌制30分钟
  • 步骤 4/13
    姜、蒜切片
  • 步骤 5/13
    锅里倒入适量的油,把鸡块煎至两面金黄捞起备用
  • 步骤 6/13
    青、红椒、洋葱切成小块,葱切成断
  • 步骤 7/13
    青、红椒、洋葱切成小块,葱切成断
  • 步骤 8/13
    炒至差不多就放入榄角
  • 步骤 9/13
    炒至差不多就放入榄角
  • 步骤 10/13
    炒上1分钟放入沙锅
  • 步骤 11/13
    把鸡块也一起放入
  • 步骤 12/13
    倒进适量的生抽调一下味
  • 步骤 13/13
    盖上锅盖焖2分钟就做好地
小贴士

加入冰糖比白糖出来的色泽会更亮丽,而且味道会更好。

发布于 2019-08-14
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