俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！可见这姜对人的身体有多好！冬天到了，食欲越发好起来了，就想吃点下饭的菜菜，辣椒多吃可不好，那么，做些泡姜吧！姜本身就带着点微微的辣味，每餐夹出几块，吃饭香香哦！
1、做泡姜所选用的姜一定要是应季出的新姜，吃起来才不会有经络塞牙缝哦！
2、如果没有剁椒，放新鲜的辣椒也可以，但是一定要保证所有的食材不沾生水。
3、放点大蒜吃起来更香哦，如果不喜欢吃大蒜也可以省去不用！