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爆炒腰花
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缠绕monopoly

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。以前一直不会切腰花，上次问了公公腰花怎么切，这是第一次实践哦！

时间:10分钟内
食材
猪腰 500g
油 适量
盐 适量
辣椒 150g
姜 50g
蒜 50g
料酒 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    猪腰子洗净，
  • 步骤 2/13
    先竖着切直线，不要切断。
  • 步骤 3/13
    再横着切猪腰，切出来的就是腰花了。
  • 步骤 4/13
    切好的腰花装盘待用。
  • 步骤 5/13
    辣椒，姜，蒜切好待用。
  • 步骤 6/13
    热油，放入腰花。
  • 步骤 7/13
    加入适量料酒翻炒。
  • 步骤 8/13
    加入适量盐。
  • 步骤 9/13
    炒好的腰花盛盘待用。
  • 步骤 10/13
    热油，辣椒，姜，蒜入锅翻炒。
  • 步骤 11/13
    加入适量盐。
  • 步骤 12/13
    加入炒好的腰花。
  • 步骤 13/13
    翻炒片刻加入生抽和蚝油即可。
小贴士

切腰花的时候一定要注意力量，竖着切的时候不要切断哦！

发布于 2019-08-14
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