爆炒腰花
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坁美丽的谎言奚的

最近太忙了,想自己做饭吃都没时间~看了大家的爆炒腰花,于是也想尝试着做下,还不错~就是有点辣了,忘了是按照女朋友口味做的

时间:10-30分钟
食材
猪腰 1个
老姜 1块
小米辣 4 个
大蒜 2个
料酒 3勺
半勺
花椒粉 1勺
红薯粉 1勺
鸡精 适量
菜椒 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    去腰臊很关键(对切,去其白色的东西),别的随意(我先用盐处理,再用料酒处理)
  • 步骤 2/5
    这个都会,我为了不然腰花太老,菜椒和圆葱开水处理过
  • 步骤 3/5
    这个都会啦
  • 步骤 4/5
    淀粉,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精。搅拌均匀
  • 步骤 5/5
    一个人所以炒的过程没拍~(爆炒得有技术含量,大火就拿几下,不然就搞砸了哈)
小贴士

火候要掌控好,看图学做木有问题

发布于 2018-11-06
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