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黑芝麻擂辣椒
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擂辣椒是我们这里有名的一道菜,原本选的是一颗颗完整的芝麻,今天我试着把芝麻擂烂在做菜,香味更浓哦!
时间:30分钟-1小时
食材
辣椒
300g
油
适量
盐
适量
黑芝麻
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
黑芝麻用果汁机打碎
步骤 2/6
放入适量盐,拌起来
步骤 3/6
辣椒放入蒸锅,蒸熟
步骤 4/6
放入适量盐,趁热用刀把压碎
步骤 5/6
把压碎的辣椒和黑芝麻混合起来
步骤 6/6
拌均匀即可
小贴士
1、黑芝麻事先要洗干净哦。
2、压碎辣椒用擀面杖也可以。
3、辣椒一定要趁热擂哦,凉了就不好擂了。
发布于 2019-08-14
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