黑芝麻擂辣椒
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擂辣椒是我们这里有名的一道菜,原本选的是一颗颗完整的芝麻,今天我试着把芝麻擂烂在做菜,香味更浓哦!

时间:30分钟-1小时
食材
辣椒 300g
适量
适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑芝麻用果汁机打碎
  • 步骤 2/6
    放入适量盐,拌起来
  • 步骤 3/6
    辣椒放入蒸锅,蒸熟
  • 步骤 4/6
    放入适量盐,趁热用刀把压碎
  • 步骤 5/6
    把压碎的辣椒和黑芝麻混合起来
  • 步骤 6/6
    拌均匀即可
小贴士

1、黑芝麻事先要洗干净哦。

2、压碎辣椒用擀面杖也可以。

3、辣椒一定要趁热擂哦,凉了就不好擂了。

发布于 2019-08-14
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