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胡萝卜炒蒜苗
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筱原c

又来一道四川家常小菜,胡萝卜炒蒜苗

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
蒜苗 适量
适量
适量
适量
适量
味精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜切片,厚薄最好均匀点
  • 步骤 2/6
    蒜苗切节,姜蒜切粒
  • 步骤 3/6
    锅中适量的油,先到姜蒜粒下去炒香
  • 步骤 4/6
    再放胡萝卜下去炒,多炒一会儿(一般餐馆是香吧胡萝卜煮熟后捞起再炒的,自己在家就简单点直接炒)
  • 步骤 5/6
    胡萝卜熟透后再放蒜苗下去炒
  • 步骤 6/6
    放点盐和味精拌均即可
小贴士

胡萝卜尽量切得厚薄一致,熟的时候也不会有到硬有的软。生炒到的话得多放点油,如果想煮锅炒的话就直接锅中放点油,下姜蒜粒蒜苗下去炒香后倒入煮熟的胡萝卜,放点盐和味精拌均即可,其实这个还简单些,就是没有生炒的吃着香

发布于 2019-08-27
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