Name: 胡萝卜炒蒜苗
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 滇菜
Ingredients: 胡萝卜 2个; 蒜苗 4根; 羊肉 200g; 大蒜 2瓣; 油 适量; 盐 适量; 花椒粉 适量; 生姜粉 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量

胡萝卜炒蒜苗

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胡萝卜炒蒜苗

时间:10分钟内

食材

胡萝卜 2个

蒜苗 4根

羊肉 200g

大蒜 2瓣

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

胡萝卜，蒜苗，大蒜洗干净；
步骤 2/10

蒜苗斜切成段；
步骤 3/10

胡萝卜切片；
步骤 4/10

羊肉切片；
步骤 5/10

热锅热油，放入羊肉，炒变色；
步骤 6/10

放入蒜苗白段，加花椒粉，生姜粉，盐，烹入酱油炒香；
步骤 7/10

放入胡萝卜翻炒断生；
步骤 8/10

再放入蒜苗叶子翻炒；
步骤 9/10

撒鸡精炒匀；
步骤 10/10

装盘开吃啦！

小贴士

1.蒜苗斜切成段，胡萝卜切片；

2.放入蒜苗白段，加花椒粉，生姜粉，盐，烹入酱油炒香；

3.放入胡萝卜翻炒断生；

4.再放入蒜苗叶子翻炒。

发布于 2019-10-18

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