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胡萝卜炒五花肉
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燕杀戮横行

胡萝卜营养很高，五花肉是无数人的最爱，这两样搭配，荤素结合，肉不腻，胡萝卜特别好吃。这道胡萝卜炒五花肉，简单快捷，是非常下饭的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
大葱 1段
生姜 1块
大蒜瓣 2瓣
生抽 少许
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料
  • 步骤 2/10
    锅里放入适量水，加入适量料酒，放入五花肉煮熟
  • 步骤 3/10
    胡萝卜切成薄片
  • 步骤 4/10
    葱姜蒜切成末
  • 步骤 5/10
    煮熟的五花肉切成薄片
  • 步骤 6/10
    锅里放入少许油，煸炒五花肉，慢慢煸炒，炒出油分
  • 步骤 7/10
    锅里留底油，爆香葱姜蒜末
  • 步骤 8/10
    加入胡萝卜翻炒
  • 步骤 9/10
    加入炒好的五花肉，加入适量盐和少许生抽，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    出锅了
小贴士

一：煮五花肉的时候加点料酒，能有效去腥；

二：五花肉要慢慢煸炒出油分，然后多余的油分倒出留着别用。

发布于 2025-02-19
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