新鲜的榨菜质地脆嫩,风味鲜美,营养丰富。和五花肉搭配在一起炒,加上辣椒酱和蒜苗,油而不腻,闻起来香喷喷,吃起来爽口入味,非常开胃下饭。
1、生五花肉提前冷水下锅煮熟。
2、辣椒酱中有盐整个制作过程不用放盐。