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酸辣血旺
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卡片ally

血旺是家常菜，大家最喜欢吃可以清洗自己肚子里的灰尘，是很好的清道夫菜。而且用泡菜辣椒炒出来很鲜香的，加醋更是突出味道。也是开胃菜下饭菜。

时间:10分钟内
食材
血旺 500克
油 1勺
盐 1点
大葱 1根
泡菜 1片
泡椒 4个
醋 1勺
姜 2片
蒜 1个
味精 1点
生抽 1勺
豆瓣 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    成品
  • 步骤 2/13
    备好食材
  • 步骤 3/13
    姜蒜切沫血旺切小块大葱切节辣椒切沫泡菜切沫
  • 步骤 4/13
    锅中烧开水绰一下血旺去腥
  • 步骤 5/13
    锅中油温6成热炒香作料 泡菜姜蒜泡椒葱等
  • 步骤 6/13
    加豆瓣炒
  • 步骤 7/13
    炒出红油
  • 步骤 8/13
    加生抽
  • 步骤 9/13
    加醋
  • 步骤 10/13
    炒香
  • 步骤 11/13
    加入血旺加点水渡入味
  • 步骤 12/13
    汤汁要收干时在加入大葱装盘
  • 步骤 13/13
    很好吃的清理灰尘的家常菜下饭菜
小贴士

血旺做酸辣味是最好吃的，还可以做酸辣血旺白菜汤也很好吃的家常菜。血旺要买农家的才更真实。

发布于 2019-08-27
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