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家常蒸菜
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祈祷vanish

最近野菜下来了，总喜欢吃蒸菜，今天换个吃法了，用土豆和芹菜一起来做蒸菜，不同的食材放到一起来做蒸菜吃，出来的味道还是很不错的，好吃

时间:10分钟内
食材
土豆 300g
芹菜 100g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
酱油 适量
醋 适量
干辣椒面 适量
白芝麻 适量
五香粉 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备两个土豆和几根芹菜，土豆去皮备用
  • 步骤 2/18
    把芹菜连叶子一起剁碎
  • 步骤 3/18
    土豆檫丝 ，在水里泡一会，去除里面的淀粉
  • 步骤 4/18
    把土豆丝控干水分
  • 步骤 5/18
    把剁碎的芹菜好控干水分的土豆丝放到一起
  • 步骤 6/18
    加上切碎的小葱
  • 步骤 7/18
    在加上适量的盐和五香粉
  • 步骤 8/18
    加上准备好的面粉
  • 步骤 9/18
    搅拌起来，要充分的搅拌，让每根菜都均匀的裹上面粉
  • 步骤 10/18
    上锅烧水，等水开了，放上蒸笼，把拌好的菜放里面蒸10分钟
  • 步骤 11/18
    准备配料 ，大蒜拍碎
  • 步骤 12/18
    加上适量的干辣椒面
  • 步骤 13/18
    在加上少许的盐
  • 步骤 14/18
    加上适量的白芝麻
  • 步骤 15/18
    然后上锅热油，等油热了，把油浇在芝麻和大蒜上
  • 步骤 16/18
    加上适量的醋调味
  • 步骤 17/18
    在加上适量的酱油调味，搅拌起来，配料就做好了
  • 步骤 18/18
    10分钟后，蒸菜做好了，装盘，然后浇上准备好的配料，搅拌起来，就可以吃了
小贴士

1，土豆檫丝后要在水里泡一会，去除感觉里面的淀粉 ，然后要控干水分

2，加入面粉，要要充分的搅拌，让每根菜都均匀的裹上面粉

发布于 2019-07-15
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