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家常凉菜
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英朗十九之夏

家常凉菜的做法并不复杂,对食材没有严格的限制,只要自己喜欢的都可以搭配拌制,特别适合夏季食用。今天的这款家常凉菜食材比较简单,只用了黄瓜和干豆腐,是一款大众口味的家常菜。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 200g
黄瓜 300g
生抽 适量
适量
米醋 适量
蒜葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主辅料: 黄瓜、干豆腐、蒜
  • 步骤 2/11
    把干豆腐用压面机压出豆腐丝。
  • 步骤 3/11
    切断后,摆入盘中。
  • 步骤 4/11
    把洗净的黄瓜切丝。
  • 步骤 5/11
    黄瓜丝和干豆腐丝交叉摆盘。
  • 步骤 6/11
    大蒜切粒。
  • 步骤 7/11
    调制碗汁:碗汁加生抽、米醋、盐。
  • 步骤 8/11
    放入蒜粒。
  • 步骤 9/11
    将其搅拌均匀。
  • 步骤 10/11
    把兑好的碗汁浇在盘中。
  • 步骤 11/11
    用葱花点缀后,即可上桌,拌匀即可食用。
小贴士

1、夏天拌制凉菜,一是要洗净。

2、调味时要适当的多一些醋和蒜。

发布于 2022-04-15
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