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滑溜肉炒佛手
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我要长肉owo

女儿很喜欢吃这种用淀粉、酱油、香油、胡椒粉腌制后炒出来的肉。女儿说滑滑的很嫩、很好吃。还起名叫滑溜肉，呵呵，不知道有没有这种名字，但感觉女儿现在很像小小美食家。有时候她会告诉我，炒菜的时候加什么食材，怎么搭配，虽然有时候搭配的不合理，但还是鼓励女儿有这样的想法，然后告诉她我知道的正确做法佛手瓜有助于增强身体的抗病能力。含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。

时间:10分钟内
食材
佛手 300g
油 适量
盐 适量
肉 适量
淀粉 适量
味极鲜酱油 适量
胡椒粉 适量
香油 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把肉切小块，洗去血水，沥干水分。
  • 步骤 2/9
    研入胡椒粉、滴入香油及酱油拌匀。
  • 步骤 3/9
    放淀粉拌匀。
  • 步骤 4/9
    把蔬菜切好备用。
  • 步骤 5/9
    油热后先炒腌制好的肉丁。
  • 步骤 6/9
    再放佛手大火煸炒。
  • 步骤 7/9
    放盐。
  • 步骤 8/9
    酱油。
  • 步骤 9/9
    快炒几下关火，放入红椒。ok！
小贴士

蔬菜要大火快速煸炒，不要破坏维生素。

发布于 2020-02-04
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