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黄牛肉炒佛手瓜
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饶香云队

好吃

时间:10-30分钟
食材
黄牛肉 150g
佛手瓜 一个
蒜 半个
姜 10g
油 两勺
盐 一勺
热炒鲜露 一勺
蚝油 一勺
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    佛手瓜去皮切片，牛肉切好准备好姜蒜
  • 步骤 2/9
    姜和蒜切好备用，牛肉放盐和家乐热炒鲜露腌制
  • 步骤 3/9
    热锅下入姜蒜用油爆香
  • 步骤 4/9
    把腌制的牛肉放入翻炒熟后，用盘子装好
  • 步骤 5/9
    用炒牛肉的底油放佛手瓜下入翻炒
  • 步骤 6/9
    下入少许水和盐焖煮
  • 步骤 7/9
    佛手瓜煮熟后放入牛肉翻炒
  • 步骤 8/9
    下入适量的蚝油翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    做好装盘
小贴士

1、牛肉顺着纹路切，用少许盐和家乐热炒鲜露腌制，这样能更加鲜美

2、佛手瓜下入放少许水焖煮软烂，煮久一些哦，佛手瓜比较难熟

3、放了热炒鲜露后不需要放酱油了，也有点咸味，放盐的适量放少一些，不然就咸了

发布于 2020-01-19
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