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金针茹蛋花汤
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金针茹味鲜,营养丰富.含锌量比较高.对儿童的身高和智力发育有良好的作用.所以儿童要多喝金针菇汤.会更高.更聪明.早餐来碗金针茹汤加紫薯面条.营养一整天.

时间:10-30分钟
食材
金针菇 150g
鸡蛋 100g
盐 适量
葱 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针茹洗净备用.
  • 步骤 2/8
    鸡蛋100克备用
  • 步骤 3/8
    葱,姜备用.
  • 步骤 4/8
    把金针茹切小段.
  • 步骤 5/8
    炝锅放入葱.姜.加入清水煮沸.
  • 步骤 6/8
    开水后放入金针菇.金针菇宜熟食,不宜早放.
  • 步骤 7/8
    大约煮4分钟,打入蛋花.
  • 步骤 8/8
    金针菇出锅了.根据口味喜欢放香油可以点一滴.
小贴士

1.金针菇很容易熟.不宜早放.

2.金针菇一定要买新鲜的.

发布于 2019-08-28
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