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榛子油蒜拌金针菇
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安灯泡好闪

榛子油内含抗癌成分紫杉酚，紫杉酚及其罕见少有，仅存于与两到三种植物之中，它是至今所知的最好的治疗卵巢癌和乳腺癌的药物；金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。所以这道菜很适合防癌抗癌食用。

时间:10分钟内
食材
金针菇 500g
榛子油 15ml
盐 半勺
大蒜 7瓣
海鲜酱油 适量
葱末 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将金针菇清洗干净后装盘
  • 步骤 2/6
    将大蒜切末装小蝶，加入半勺盐，然后与金针菇一起放入锅中，大火蒸5分钟左右即可
  • 步骤 3/6
    起盖后将金针菇多余的汤汁用一个碗装起来
  • 步骤 4/6
    在大蒜中加入些许葱末和适量海鲜酱油
  • 步骤 5/6
    加入15ml榛子油，然后将酱料调拌均匀
  • 步骤 6/6
    最后将酱料倒入金针菇中即可食用
小贴士

如果喜欢吃生蒜味道的话，可以将大蒜不经过蒸煮，直接调拌酱料即可

发布于 2020-03-04
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