大骨头烩酸菜
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昨天去婆婆家，她给我拿了最后一棵自己腌制的酸菜，东北人自家腌的酸菜，非常入口，而且我还学了这道她教我的东北菜，口感很好。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/10
葱姜蒜切片 -
步骤 2/10
大骨头放入凉水中煮，撇去浮沫，洗净控干，取出待用
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步骤 3/10
热油下骨头，翻炒
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步骤 4/10
放入花椒面，葱姜蒜，酱油，炒香
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步骤 5/10
加水、盐炖20分钟
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步骤 6/10
酸菜切丝放水里泡一下，再用水洗两遍攥成团，土豆切滚刀块，豆腐切片
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步骤 7/10
肉炖熟后，加入酸菜炖10分钟
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步骤 8/10
然后加入土豆，豆腐炖20钟左右，土豆炖烂，
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步骤 9/10
收汁把所有菜拌匀出锅即可，
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步骤 10/10
装盘
小贴士
冻豆腐做效果更好
发布于 2019-09-27
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