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雪里蕻炖豆腐
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思潮prediction

雪里蕻又名“雪菜、雪里红”，是芥菜的嫩茎叶，含有丰富的胡萝卜素、纤维素及维生素C和钙。对人体生长发育，维持生理机能有很大帮助。腌雪里蕻是老百姓餐桌上为数不多的明星菜。用腌制过的雪里蕻搭配其它蔬菜炒出来的菜，味道还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 560g
雪里蕻腌菜 130g
油 适量
小葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好所需食材：雪里蕻洗净，用清水泡一会，去除里边多余的盐分，然后挤干水分，豆腐切块，切好葱花
  • 步骤 2/6
    豆腐煎制一下盛出备用
  • 步骤 3/6
    煸香葱花
  • 步骤 4/6
    放入雪里蕻翻炒
  • 步骤 5/6
    倒入煎制过的豆腐
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可
小贴士

雪里蕻本身已经很咸了，所以没有再另外加盐。

发布于 2019-11-22
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