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雪里蕻煎豆腐
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想表白jack

新鲜的雪里蕻微微烫过，略带一点苦味，跟煎豆腐一起搭配。是最好吃的下饭菜了。

时间:10分钟内
食材
烫雪里蕻 两三棵
南豆腐 一块
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原材料。菜切小段，豆腐切片
  • 步骤 2/6
    先用菜籽油煎豆腐
  • 步骤 3/6
    煎到这样金黄油汪汪的，然后加入盐，酱油，料酒。
  • 步骤 4/6
    此时加烫菜，微微炒。可以轻松轻把豆腐捞上来先。把菜放下面，放一点点水焖一下
  • 步骤 5/6
    完成
  • 步骤 6/6
    出锅
小贴士

1.煎豆腐要放酱油，轻拿轻放。2.我的雪里蕻我们俗称“烫菜”，市场里已经烫好的。如果自己烫就是放水里滚个二十秒，半生的拿出即可。

发布于 2018-10-01
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