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红椒烧豆腐
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overwhelming地厚

今天儿子问他爸找剪刀，他爸说没见，儿子自己找到了，对他爸说：“你要吃猪肝，胡萝卜还有豆腐了。看你都找不到。”然后让我给他爸炒豆腐吃，汗，幸亏我已经买好了。

时间:10分钟内
食材
豆腐 1块
油 适量
盐 适量
红椒 适量
生抽 适量
酱油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    豆腐一块，2元一块。
  • 步骤 2/11
    豆腐在盐水中煮3分钟。
  • 步骤 3/11
    捞出后切片。
  • 步骤 4/11
    甜椒适量。
  • 步骤 5/11
    把甜椒切块。
  • 步骤 6/11
    豆腐在锅中煎制下。
  • 步骤 7/11
    全部煎完后盛放盘中。
  • 步骤 8/11
    炒锅烧热加入一点食用油爆香花椒，加入豆腐。
  • 步骤 9/11
    然后加入适量生抽、酱油和精盐，继续加入适量清水煮制3分钟，使豆腐吸收味道。
  • 步骤 10/11
    然后加入红椒继续烧2分钟。
  • 步骤 11/11
    最后用水淀粉勾芡即可。
小贴士

豆腐要在盐水中煮3分钟，防止豆腐易碎。

用水淀粉勾芡，为了豆腐更好的保持水分。

发布于 2020-02-04
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