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青椒烧豆腐
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困困椰

豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是一道很健康的食材，所以大多数人喜欢它，它生熟皆可食用，制作方法也很简单多样，豆腐是一道很好的下酒菜呢，养身，延年益寿都非常好，用青椒搭配来烧只是选取了青椒翠绿的色泽，一青一白相得益彰。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
洋葱 少许
大蒜 1个
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    豆腐斜刀切成菱形状，青椒撕成片片，大蒜剁成蒜蓉
  • 步骤 2/10
    坐锅开水水开后放入豆腐焯水
  • 步骤 3/10
    捞起
  • 步骤 4/10
    热油锅爆香蒜蓉
  • 步骤 5/10
    放入豆腐慢慢推着翻动
  • 步骤 6/10
    放一些焯豆腐的开水
  • 步骤 7/10
    放少许生抽
  • 步骤 8/10
    放入青椒
  • 步骤 9/10
    少许鸡精和适量盐
  • 步骤 10/10
    淋上橄榄油可以很清香哪
小贴士

豆腐焯水可以防止炒撒，经炖口感还很滑嫩。

发布于 2024-08-14
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