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豆腐煮鱼
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家乡豆腐煮鱼，国庆节回了一趟乡下，阿姨为了我们回家能吃上自家做的豆腐，自家养的鱼，吃上家乡的味道，自已做了一锅豆腐，从池塘捞上了二条鱼，见我们喜吃豆腐煮鱼，中午就做了这盘豆腐煮鱼，地道的家乡味，土家菜肴却实美味哈。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
草鱼 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
香菜 适量
大蒜 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    食材； 豆腐，香菜，大蒜，草鱼。
  • 步骤 2/16
    豆腐切块，香菜和大蒜切段，
  • 步骤 3/16
    油烧热下入草鱼，
  • 步骤 4/16
    撒盐油煎，
  • 步骤 5/16
    翻面再煎片刻。
  • 步骤 6/16
    煎好的鱼移锅边，下入豆腐丁。
  • 步骤 7/16
    在事腐上放点盐煎片刻，
  • 步骤 8/16
    放点辣椒粉提辣提色，
  • 步骤 9/16
    炒匀，
  • 步骤 10/16
    淋点生抽，
  • 步骤 11/16
    炒匀，
  • 步骤 12/16
    放进香菜和大蒜，
  • 步骤 13/16
    炒匀，
  • 步骤 14/16
    放清水煮入味。
  • 步骤 15/16
    调入味精，
  • 步骤 16/16
    烧开出锅。
小贴士

豆腐煮鱼，美味下饭菜。

发布于 2020-02-04
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