炒彩丁 - 炒彩丁的做法,炒彩丁怎么做好吃,炒彩丁的家常做法 - 京细菜谱

炒彩丁

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小星宇同学

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这道菜食材品种较多，营养也因此而丰富。鸡胸肉加的不算太多，菜也相对比较清淡。几种调味品点到而止，味道很不错。缤纷的颜色也可以增加食欲。虽然不是高档菜品，上节日餐桌，很受欢迎的。

时间:10分钟内

食材

木耳 30g

冬瓜 80g

彩椒 120g

鸡胸肉 100g

橄榄油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡胸肉洗干净，切成丁。
步骤 2/13

鸡丁用油、生抽酱油、淀粉腌制10分钟。
步骤 3/13

彩椒洗干净，切成丁。
步骤 4/13

木耳提前泡发好，入水焯后切成丁。
步骤 5/13

冬瓜去皮、去瓤切成丁。
步骤 6/13

起油锅，彩椒入锅过油。
步骤 7/13

冬瓜入锅过油。
步骤 8/13

木耳入锅过油后盛出。
步骤 9/13

再起油锅，葱姜入锅煸香后鸡丁入锅炒。
步骤 10/13

过油后的时蔬入锅炒。
步骤 11/13

加白糖炒。
步骤 12/13

加盐、味精炒。
步骤 13/13

炒均匀即可出锅装盘。

小贴士

此菜不宜添加色重、味重的调味品。

发布于 2020-03-04