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家常炒彩丁
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睡懒觉
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时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
胡萝卜 1根
柿子椒 1个
梅花肉 1块
大葱 适量
姜 适量
大蒜 适量
淀粉 适量
料酒 少许
酱油 适量
盐 适量
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葱切段，姜切片，蒜拍末备用。
  • 步骤 2/12
    土豆，胡萝卜，柿子椒切小丁。
  • 步骤 3/12
    梅花肉切丁，然后加入淀粉和料酒并搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    锅中入油，并将葱段，姜片放入炒出香味。
  • 步骤 5/12
    倒入酱油（小心别烫着~）
  • 步骤 6/12
    快速放入梅花肉丁翻炒至肉变色。
  • 步骤 7/12
    肉变色后，放入胡萝卜翻炒均匀。
  • 步骤 8/12
    待胡萝卜裹上油后，倒入土豆丁继续翻炒。
  • 步骤 9/12
    然后放入柿子椒翻炒。
  • 步骤 10/12
    放入适量白糖提鲜。
  • 步骤 11/12
    再根据个人口味添加适量的盐即可出锅。
  • 步骤 12/12
    盛盘后将事先拍好的蒜末撒在彩丁上就可以了。
发布于 2018-10-09
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