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青椒炒山药
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云朵花咕嘟啦

买了几个青椒,在家里放时间长了,变的有些红了,喜欢吃山药,可是不敢削皮,会过敏,老公削完皮,切好,我只管炒炒

时间:10分钟内
食材
山药 300g
50g
青椒 30g
适量
适量
适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪肉洗净切丝
  • 步骤 2/11
    青椒洗净切块
  • 步骤 3/11
    山药去皮,切片
  • 步骤 4/11
    锅中放油,放入肉丝煸炒,肉丝变色放入适量的料酒
  • 步骤 5/11
    锅中留少许底油,油热后放入山药煸炒2-3分钟
  • 步骤 6/11
    放入青椒一起翻炒
  • 步骤 7/11
    有点太干,放入适量的水,
  • 步骤 8/11
    放入适量的盐
  • 步骤 9/11
    放入适量的糖
  • 步骤 10/11
    炒到山药成熟,放入炒好的肉丝,翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    即可出锅装盘
小贴士

山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑

发布于 2020-01-15
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