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彩椒炒山药
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会比你快乐

这道菜由山药搭配彩椒及少许黑木耳炒制而成。山药是药食作用兼而有之的蔬菜，可以健脾养胃，补肾益肺，还可以降血糖。彩椒艳丽的外表之中含有丰富的微量元素与抗氧化维生素，有着消食，减肥，温中，散热，增强人体免疫力等功效。黑木耳可以清肠排毒，有着血管清道夫的美誉。由此可见，这是一道好吃好看，养生保健的美味。

时间:10分钟内
食材
彩椒 80g
山药 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
黑木耳 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药洗干净。
  • 步骤 2/9
    山药去皮切成片放在冷水中浸泡。
  • 步骤 3/9
    黑木耳提前泡发好撕成小朵。彩椒择洗干净切成块。
  • 步骤 4/9
    起油锅，彩椒入锅过油后盛出。
  • 步骤 5/9
    再起油锅，葱姜入锅炒香后山药入锅炒。
  • 步骤 6/9
    黑木耳入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加盐、味精炒。
  • 步骤 8/9
    彩椒入锅炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可出锅享用。
小贴士

此菜清淡亮丽，不宜添加色重、味重的调味品。

发布于 2020-03-19
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