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自制秋梨膏
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Suodl

好吃

时间:1-2小时
食材
梨 5个
罗汉果 1个
老姜 适量
冰糖 适量
蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大梨削皮备用
  • 步骤 2/8
    用切丝器切成细丝
  • 步骤 3/8
    老姜切丝
  • 步骤 4/8
    并将罗汉果捏碎放入，再将步骤1、2、3放入砂锅中，放入冰糖
  • 步骤 5/8
    放火上大火烧开后转小火30分钟
  • 步骤 6/8
    将用料捞出，锅内留汁水
  • 步骤 7/8
    大火烧开后转小火熬制，并不时搅动以防粘锅，小火1小时左右，熬制到汁水稍稍粘稠
  • 步骤 8/8
    盛出放温后放入适量蜂蜜即可
小贴士

捞用料的时候可以用榨汁器和屉布把用料残留的汁水挤出，一般可多出三分之一左右的汁水量

发布于 2020-01-15
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