这几天女儿一直咳嗽,而且愈发厉害,药也不肯吃。想到她爱吃梨,爱吃甜食,于是就决定熬秋梨膏。其实秋梨膏的做法不止一种,大家可以根据自家的需要而改变配料的品种。女儿已经开始咳嗽了,我就加入了川贝和罗汉果等有止咳作用的中药一起熬。如果只用为平时保健的话,可以只加百合红枣等等。秋天是非常干燥容易上火的,生姜就不要加了。昨晚熬了几个小时,一直到12点以后,这需要时间和耐心。熬好后,我自己先喝了一点,感觉效果非常好。进入秋天后,一直都是早上醒来就感觉特别的渴,真的是口干舌燥,喉咙不舒服,有点疼,偶尔还会咳几声,会有浓痰样的东西从喉咙咳出。昨天喝了两小勺加温水的秋梨膏后,早上起来很舒服,以往的症状都没有了。如果和我有一样情况的朋友,建议你们试试。梨:解澡润肺,止咳化痰。白茯苓:安神宁心,健胃和脾。川贝:止咳利水。麦冬:养阴生津,润肺清心。罗汉果:润肺止咳,生津止渴。蜂蜜:润燥止痛,补中益气。
1:梨的数量根据梨的大小而定,小的可以10个,大的8个就可以了。
2:梨渣熬的时候,一小时内不能离开,必须守在那里,用勺子经常搅拌,不然会糊底。我就走开一会,就糊底了,差点损了一砂锅。
3:川贝是比较贵的中药材,可以在梨渣等熬好后过滤掉渣滓,和梨汁一起再进行熬制,这样不会浪费。这是我后来想到的,也算总结出来的经验吧。
4:最后熬制的时候和梨的大小和汁水多少有关有关,梨在或汁水多,熬制的时间就长。一小时只是个大概,需要熬成蜂蜜样浓稠才行。我的梨大,汁水多,就熬了近两小时。
5:熬制秋梨膏是个需要时间和耐心的活,如果不具备这两点,劝你不要轻易尝试。