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秋梨膏
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certainty烈马

以前一到秋冬季就去超市买秋梨膏冲水喝，后来知道卖的秋梨膏并不纯，好多用糖浆勾兑的，真正的秋梨膏很难买到，而且价格不菲，为了安全与健康，决定自己动手做，用的是网上搜来的方子，家里那俩人喝了以后，说还不错。

时间:1-2小时
食材
梨 4个
干红枣 80g
冰糖 130g
老姜 20g
蜂蜜 80ml
清水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    大枣洗净
  • 步骤 2/14
    把大枣去核，用剪刀剪成小块
  • 步骤 3/14
    梨洗净去皮
  • 步骤 4/14
    切成小块
  • 步骤 5/14
    用料理机打碎
  • 步骤 6/14
    姜洗净切丝
  • 步骤 7/14
    把大枣放入梨汁里加水熬
  • 步骤 8/14
    加入冰糖
  • 步骤 9/14
    再放入姜丝
  • 步骤 10/14
    盖盖子小火熬30分钟
  • 步骤 11/14
    用滤网捞起里面的渣，用一勺子按压
  • 步骤 12/14
    挤压后的汁继续小火熬1小时，熬至梨汁浓稠，放凉
  • 步骤 13/14
    凉后加入蜂蜜，拌匀
  • 步骤 14/14
    秋梨膏就做好了，放玻璃容器里保存，食用的时候取适量的量，加凉白开调匀
小贴士

梨子选多汁的更好。

一定要小火熬到汁稠为止。

发布于 2019-09-04
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