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杭椒小炒牛肉
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流年里沉淪以风

婆婆不在家的时候我们就炒牛肉吃哈。很喜欢这个小辣椒炒牛肉的味道。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 250g
辣椒 150g
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
姜 适量
生抽 适量
料酒 适量
生粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    牛肉切片用生抽、油、料酒和生粉腌制
  • 步骤 2/7
    杭椒切片、蒜头切碎、姜切丝
  • 步骤 3/7
    锅里放油放入牛肉滑炒
  • 步骤 4/7
    出锅备用
  • 步骤 5/7
    锅里放油放入蒜头和辣椒
  • 步骤 6/7
    放入牛肉一起翻炒一下
  • 步骤 7/7
    调入生抽、料酒和盐巴出锅
小贴士

牛肉用生粉腌制一会滑炒肉比较不会老，还有就是不要炒太久

发布于 2020-01-15
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