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红椒牛肉丝
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奚笑天沙
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我家宝贝只要看到是辣椒就算不辣的都不吃,真伤脑筋啊。
时间:10分钟内
食材
牛肉
350g
油
适量
盐
适量
小米辣
25g
红椒
3个
花椒
适量
豆瓣酱
1小勺
嫩姜
50g
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
切成丝后的牛肉
步骤 2/10
红椒、嫩姜
步骤 3/10
切成丝后红椒、嫩姜
步骤 4/10
先将红椒在锅里把水份炒干,同时也炒熟,以免下锅和牛肉炒时牛肉会炒老
步骤 5/10
小米辣
步骤 6/10
油烧到9成熟时放花椒
步骤 7/10
下牛肉
步骤 8/10
放豆瓣酱
步骤 9/10
红椒丝、嫩姜丝下锅
步骤 10/10
放盐和味精后起锅
小贴士
我们四川老家这边的喜欢吃辣,所以炒很多菜时都喜欢放点小米辣,即开胃又下饭
发布于 2019-10-23
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