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韩国海带汤
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海带汤是放入切好的泡发海带和牛肉后用酱油调味煮成的汤。在韩国，在产后或生日时一定要吃海带汤，

时间:30分钟-1小时
食材
海带 150g
牛肉 100g
香油 适量
盐 3ml
蒜瓣 5g
生抽 8ml
白胡椒 3ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    干海带提前泡发清水洗几遍。
  • 步骤 2/10
    切成长条。
  • 步骤 3/10
    牛肉切小片，或者切末。
  • 步骤 4/10
    加入生抽，蒜末，胡椒粉拌匀，再到一点香油搅拌均匀腌制15分钟。
  • 步骤 5/10
    锅里倒入一点香油烧热。
  • 步骤 6/10
    放腌制好的牛肉翻炒至变色。
  • 步骤 7/10
    放入海带翻炒。
  • 步骤 8/10
    加2碗水，一点生抽转大火烧开，小火约半小时。
  • 步骤 9/10
    撇掉表面的一点浮沫。
  • 步骤 10/10
    放入胡椒粉，盐，调味关火。
小贴士

1.这种汤的做法很多，没有特定可根据自己的口味。

2.牛肉切片的可以，切碎也可，碎牛肉很适合做汤。

3.海带我用的是干海带泡发的很软很柔。

4.加盐加葱花还是香菜也可依据自己口味。

发布于 2020-08-10
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