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葱烧海参小鲍鱼
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墨衣过忘川丙

这个菜看上去诱人不？哈哈，说实在话，原来是小打小闹的，没想到出来效果奇好，有点大菜的味道啊！真不错，惊艳的感觉!海参和鲍鱼的营养价值就不多说了，呵呵，鲜啊！

时间:10-30分钟
食材
海参 2条
鲜鲍鱼 5只
油 适量
蚝油 适量
高汤 适量
香油 适量
姜 适量
葱白 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲍鱼处理干净后划花刀备用；
  • 步骤 2/8
    海参泡发好后去肠，洗干净；
  • 步骤 3/8
    锅中入高汤，下海参和鲍鱼一起煮约半小时左右；
  • 步骤 4/8
    捞起，海参切块；
  • 步骤 5/8
    把蚝油加入少许水和香油调开；
  • 步骤 6/8
    锅中放少许油，煎香姜片和葱白；
  • 步骤 7/8
    下海参和小鲍鱼一起炒匀；
  • 步骤 8/8
    下蚝油汁煮开后收汁即可！
小贴士

海参的泡发比较讲技巧，最好用纯净水，容器一定要无油，放冰箱泡发最好！

发布于 2019-08-29
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