青笋玉米烧鸡块 - 青笋玉米烧鸡块的做法,青笋玉米烧鸡块怎么做好吃,青笋玉米烧鸡块的家常做法 - 京细菜谱

青笋玉米烧鸡块

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自仕鸭毓忧

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好吃

时间:1-2小时

食材

鸡 1500g

玉米 500g

青笋 500g

油适量

豆瓣酱适量

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烹饪步骤

步骤 1/20

三黄鸡一只，洗净备用。
步骤 2/20

将洗净的鸡剁成大块。
步骤 3/20

葱洗净备用。
步骤 4/20

将葱切大段备用。
步骤 5/20

玉米两根洗净备用。
步骤 6/20

玉米剁小块备用。
步骤 7/20

青笋去外皮洗净。
步骤 8/20

将青笋切粗条备用。
步骤 9/20

准备豆瓣酱一份。
步骤 10/20

炒锅放油，加入花椒炸香。
步骤 11/20

将豆瓣酱炒香出红油。
步骤 12/20

加入豆瓣酱。
步骤 13/20

下入鸡块翻炒。
步骤 14/20

翻炒均匀裹满味汁。
步骤 15/20

加入葱段。
步骤 16/20

加入玖顺生姜汁。
步骤 17/20

加入掩住鸡块的汤水，加盖焖煮。
步骤 18/20

八成熟的时候，下入玉米块煮至鸡肉酥烂。
步骤 19/20

加入笋苔条。
步骤 20/20

加入味精调味，关火食用。

小贴士

好吃

发布于 2020-01-17