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玉米烧鸡块
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都说感冒了要吃鸡肉，不小心感冒了就把鸡大腿解冻了，冰冻的鸡肉还是红烧味道好一点，还有甜玉米就一起加入烧了，吃过之后才知道水果玉米红烧也很好吃的哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡大腿 500g
甜玉米 200g
油 适量
生抽 适量
老抽 适量
八角 适量
生姜 适量
料酒 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡大腿解冻后洗净
  • 步骤 2/13
    鸡腿斩块后用温水洗净
  • 步骤 3/13
    甜玉米洗净后斩小块
  • 步骤 4/13
    准备调料
  • 步骤 5/13
    热锅倒入适量底油，温油下入调料爆香
  • 步骤 6/13
    加入鸡块不断的煸炒至鸡肉全部变色表皮微黄下入料酒
  • 步骤 7/13
    倒入玉米煸炒均匀
  • 步骤 8/13
    倒入3调羹生抽和一调羹老抽
  • 步骤 9/13
    加入开水
  • 步骤 10/13
    撇清浮沫
  • 步骤 11/13
    盖上大火烧开后转中小火煮20分钟
  • 步骤 12/13
    之后打开加入适量白糖提味收汁后熄火
  • 步骤 13/13
    盛入碗中撒上葱花上桌
小贴士

煮禽肉类的食物大火烧开后转小火焖煮，这样菜肴入味好吃。

发布于 2020-01-17
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