Name: 洋葱玉米烧鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡蛋 1000g; 洋葱 300g; 玉米 200g; 油 适量; 盐 适量; 姜 适量; 冰糖 适量; 老抽 适量

洋葱玉米烧鸡

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失眠Christian

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洋葱玉米烧鸡这样做,一上桌就会被家人抢光光,赶快来学

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 1000g

洋葱 300g

玉米 200g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

原料图，洋葱和玉米洗净，鸡肉已事先斩好。
步骤 2/10

洋葱切块，玉米切段，姜拍散备用。
步骤 3/10

坐锅烧水，水开后放入鸡肉略焯。
步骤 4/10

捞出冲洗干净。
步骤 5/10

高压锅放少量油烧热，下鸡块翻炒至水份略干。
步骤 6/10

放姜、老抽和冰糖。
步骤 7/10

炒匀后下玉米。
步骤 8/10

略炒，兑入稍低于食材的水，大火烧开。
步骤 9/10

汤汁快干时开盖，下洋葱。
步骤 10/10

大火快炒，放少许盐调即可。

小贴士

高压锅烧菜方便快捷，但需要特别注意安全，一定要气阀下去了才能开盖。

发布于 2019-12-11

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